Prodotti tipici

Dal punto di vista gastronomico e dei prodotti tipici locali la nostra terra offre ricchezze inestimabili. La Farina di castagne DOP è la madre di molti nostri piatti tradizionali oltre al rinomato Farro della Garfagnana IGP. Moltissimi sono i prodotti locali come insaccati, legumi, formaggi e funghi a cui viene riconosciuto il Presidio Slow Food. Inoltre non dobbiamo dimenticarci dei nostri funghi porcini e della carne succulenta delle trote allevate nei nostri torrenti.

Macina mulino